Vår minste casita (som betyr "Little Greyhound House") tilbyr romslig og luftig innkvartering. Casita Galgo er en "upsidesown" hytte, med ensuite
 tomannsrom / stort dobbelt soverom i underetasjen, som vender ut mot den private gårdsplassen.

Åpen stue og fullt utstyrt kjøkken er ovenpå, nås via en utvendig trapp - som drar nytte av den fantastiske utsikten nedover dalen. Det er en elektrisk stekeovn / komfyr i full størrelse pluss et kjøleskap med fryserom - avgjørende for å avkjøle det lokale ølet og vinen! Et godt utvalg av tallerkener, gryter, glass etc. gir hjemmefra, avslappet matlaging. Det grunnleggende (for eksempel salt, pepper, olje, oppvaskmiddel osv.) Tilbys som en del av vår tjeneste. Det er et kjøkkenbord med plass til fire for servering.

Den private gårdsplassen har et bord og stoler for å spise ute i tillegg til en grill som er innebygd i skorsteinen fra Cortijos gamle utekjøkken og brødovn.

Den felles terrassen og bassengområdet deles av maksimalt 10 gjester og ligger på siden av bakken med fantastisk utsikt over dalen, åsene og olivenlundene. Det er bord og stoler for å spise, eller sitte med en kjølig drink og se på solnedgangen …… Det er også polstrede solsenger for soltilbedere! Bassenget ligger i utkanten av uteplassen og har en komfortabel sitteplass i vannet, noe som gir deg et sted å sitte og holde deg kjølig mens du leser eller bare ser på utsikten… ..
Det er et utvendig dusjrom med toalett og servant, slik at du ikke trenger å gå tilbake til casitaen din når du er ensconced i solskinnet.

Det er også et vaskerom tilgjengelig fra bassengområdet, med vaskemaskin, servant, strykejern og strykebrett for felles bruk.

En og en halv time fra flyplassene i Malaga og Granada, den bortgjemte omgivelsen til Cortijo las Rosas, midt i rolige olivenlunder, gir gjestene en sjanse til å slappe av og slappe av rundt bassenget mellom dagene og besøke historiske og kulturelle sentre innen rekkevidde: Antequera, Alcala la Real, Cordoba, Granada, Malaga, Ronda, Sevilla osv ...

Smak på oljen som er produsert fra de anerkjente olivenene fra Subbetica; nyt de lokale vinene fra Montilla eller Anis produsert i nærliggende Rute; grill den rikelige fisken og sjømaten som er tilgjengelig, eller la oss organisere en takeaway fra nærliggende Molino los Justos med sin tradisjonelle "hjemmekos." Vår lokale by, Algarinejo, kan skryte av restauranten Casa Piolas som inneholder Jon Jonke's "Dining Secrets of Andalucía" - deres Menu de Degustación er en opplevelse du ikke må gå glipp av!

Nærliggende Iznajar-sjøen tilbyr en strand med pedaler og kajakker til leie med en strandbar tilgjengelig for kjølig drikke eller spising. Turgåere har frihet til å utforske landskapet i Subbetica rett fra dørstokken - eller til å vandre blant de ekstraordinære fjellformasjonene i El Torcal. El Chorro Gorge tilbyr den eventyrlystne en sjanse til å oppleve den spektakulære Camino del Rey eller å vandre rundt i vår lokale "mesa" med utsikt over innsjøen, og undersøke den arkeologiske graven utført av Universitetet i Granada - du må kanskje dele utsikten med goatherd og geitene hans ...

La Cortijo las Rosas hjelpe deg å slappe av, nyte en uberørt Andalucía og guide deg til dens historiske skatter.