Robuste vegger, steingulv og hvelvede tak er karakteristisk for atmosfæren og historien til dette tidligere klosteret. Kjærlig restaurert de siste 20 årene, har eierne sørget for at Quinta opprettholdes til de høyeste standarder for komfort, samtidig som de respekterer og beholder sin arv. Quinta ligger på åsene i Sintra og i tilknytning til de botaniske hagene i Monserrate. Det nås via et smalt og svingete terrengløp som fører til bare noen få Quintas som sikrer isolasjon og ro. Gjestene må ha sin egen transport for å få tilgang til restauranter og Sintra-nettsteder.

Etter å ha samlet mye i løpet av livet i Fjernøsten, har eierne gjennomsyret Quintaen med en spesiell sjarm, og blandet tradisjonelle portugisiske antikviteter med europeiske malerier og asiatisk keramikk: slik at interiøret er passende som det eksotiske og vakre miljøet.

Alle de fem soverommene ligger i første etasje, og er individuelt innredet og møblert.
Soverom 1: Hovedsoverommet har noen av de beste utsikten over hagen, furuskogene og havet utenfor. Det er lyse, luftige og stilfullt innredet i hvitt og blå nyanser, med fargerike portugisiske arraiolastepper, tregulv og en romantisk himmelseng. Et stort garderobe med garderober og bad (badekar og dusj) gjør suiten romslig og komfortabel.

Soverom 2: Parrot-rommet ble oppkalt på grunn av den eksotiske hawaiiske papegøyen på dekorative veggpaneler. Dette doble soverommet har et vakkert utskåret antikk portugisisk hodegavl, garderober og direkte tilgang til en solfylt balkong. Parrot-rommet henger sammen med Rose-rommet og fungerer veldig bra for familier med foreldre i Parrot Room og barna i Rose-rommet. Disse to rommene deler bad med dusjkabinett (uten bad).

Soverom 3: Rose-rommet har enkeltsenger med pent portugisisk malt hodegjerde i farger av grønt og rosa, samt garderober og malte tremøbler. Det er direkte tilgang til samme balkong som Parrot-rommet.

Soverom 4: Det portugisiske rommet har et stort soverom med eget bad (badekar og dusj) og en slående portugisisk dobbeltseng. Utsikten fra dette rommet strekker seg over kapellet, fransk hage og steinhage til sjøen i det fjerne.

Soverom 5; Det blå rommet er et romslig tomannsrom med pene smijernsenderender og karakteristiske vindusplasser. Dette soverommet har voksne garderober med garderober og eget bad (badekar og dusj).

Gjestene er bortskjemte når de velger et komfortabelt sted å sitte og nyte Quinta og dens eiendom.
Den øverste terrassen gir et yndet sted å slappe av og nyte et glass vin mens du beundrer solnedgangen og den fantastiske utsikten over dalen Colares og havet utenfor.

En bred terrasse som er tilgjengelig fra rom i første etasje, og tilbyr et stort sitte- og spisestue med utsikt over hagene, delvis skyggelagt av et stort jacaranda-tre, og holder gjestene svale om sommeren.

Det som en gang var munkenes eldsted, er nå en attraktiv stue med et unikt høyt hvelvet tak, stort nok til store sammenkomster. Rommet forblir kjølig om sommeren og varmes opp om vinteren med en åpen peis, som opprinnelig var brødovnen til klosteret.

I første etasje er en elegant annen stue med sofaer og franske vinduer som fører til den øvre terrassen, det perfekte stedet å slappe av. Biblioteket er utstyrt med et utvalg bøker for gjester og et skrivebord for alle i gruppen som trenger et rolig sted å studere eller jobbe.

Serveringsterrassen er rammen for mange familiesammenkomster og feiringer. Ligger under den naturlige skyggen av et jacaranda-tre i sentrum av terrassen, med utsikt over de frodige hagene, fungerer terrassen bra for små eller store grupper som spiser sammen når som helst på dagen.

Quintas spisestue, med det synlige takhvelvede taket, kan lett sitte på ti til tolv personer i atmosfærisk komfort. Spisesalen fører lett og luftig ut til både hovedstue og spisestue.

Det plettfrie og velutstyrte kjøkkenet i landlig stil er flislagt i tradisjonell portugisisk blått og hvitt og har et langt trebord for koselige kjøkkenmiddager. En vakker hvelvet vinkjeller er tilknyttet kjøkkenet og perfekt for lagring av en rekke lokale viner som skal tas prøve under oppholdet på Quinta.

Gjester som bor på Quinta Sao Bento får en velkomsthemming ved ankomst og er velkomne til å samle ferske råvarer i sesongen fra hagen, inkludert fiken, plommer, sitroner, appelsiner, mandariner, avokado, kvede og valnøtter.

En uformell kokkeservice kan tilbys av den portugisisktalende husvokteren eller en engelsktalende kokk i området, hvis det er avtalt på forhånd. For de som ankommer sent på Quinta er et lett måltid hjemmelaget suppe, ferskt brød, ost og frukt et populært alternativ.

Quinta Sao Bento er kjent som et sted med skjønnhet og tilbaketrukkethet fra romertiden, og ligger på en frodig åsside under furu og mimosa skog i Sintra nasjonalpark.

Rundt huset ligger en imponerende, velstelt hektar på 10 mål med terrasser med frukttrær og blomster, modne trær, en kjøkkenhage og et svømmebasseng. Et restaurert kapell i renessansen ved siden av huset ligger på stedet for et romersk tempel.

En gang et klostertilhold var de fruktbare åsene i Quinta Sao Bento terrasserte og oppdretts for å skaffe råvarer til munkene som ville komme til å konvertere på Quinta fra et kloster lenger opp i fjellet. Disse gamle terrassene strekker seg i flere lag og danner nå åpne plener og franske hager rett foran huset med en overflod av hortensiaer, pelargonier, roser, lavendel og eksotiske paradisfugler.

Et rikt utvalg av trær inkluderer sitron, appelsin, pære, fiken og valnøtt, og gjester på Quinta er velkomne til å spise noe av den friske frukten i sesongen. Bassenget er skjermet og nær en eldgammel vår, hvor det fortsatt kan sees rester av mauriske fresker.

Det varige inntrykket av venner og besøkende til Quinta Sao Bento er omgivelsene og hvor lett det er å bo og nyte hagene uten å måtte forlate.
Tjenester: Rengjøring, sengetøy og ett sett med håndklær per gjest. En velkomsthemming tilbys ved ankomst. Ekstra rengjøring og kokkeservice er tilgjengelig mot en ekstra kostnad hvis det avtales på forhånd.

Fasiliteter: Wifi, satellitt-TV, 2 ovner, oppvaskmaskin, mikrobølgeovn, kaffetrakter, vaskemaskin, grill og privat svømmebasseng (10 x 5m og ikke oppvarmet), brettspill og bøker.

Baby- og småbarnsutstyr er tilgjengelig for gjester som bor i Quinta Sao Bento eller søster villaen, Quinta da Matalva, så det anbefales å bestille på forhånd. Utstyret som er tilgjengelig inkluderer en høy stol, 2 barnesenger, en sterilisator, et babybadekar, et lite bord og stoler å sitte og tegne, en småbarnssykkel og en "push with feet" lastebil.

Familier med barn i alle aldre har hatt glede av å bo på Quinta gjennom årene. På grunn av de mange terrassene, lave murene, vannet og originale steintrapper i hagene og rundt bassengområdet, trenger barna til enhver tid å være under oppsyn.