Velkommen til et Alsatian våningshus bygget på begynnelsen av 1800-tallet og representant for de tradisjonelle jordbruksområdene i landet Hanau. Den veldig romslige giteen ligger i et uthus, tidligere stallen på den gamle gården.
Beliggenheten på en lukket delt gårdsplass og i en travel gate gjør det til et fristed for ro. Vi har holdt så mye som mulig distribusjonen av bygninger, bruksområder og funksjoner (brødovn) samt originale materialer: bindingsverk, gjørme, Vosges sandstein, flate bever-tail fliser. Halvvirket ble også nøye respektert.
S’chwabels er en integrert del av den gamle landsbykjernen der vi finner tjenestene i hverdagen.