Catskill er et fjellkjede i de nordlige Appalachians, i den sørøstlige delen av delstaten New York, USA, nordvest for New York og sørvest for Albany. Formet som et resultat av ødeleggelsen av platået. Er en favoritt ferie sted for innbyggere i New York og andre byer. Ifølge Washington Irving-historien sov Rip van Winkle i disse fjellene Poconos, til nærmeste sørvest i Pennsylvania, er teknisk en videreføring av Catskills under et annet navn. The Catskills inneholder mer enn 30 topper over 3.500 fot (1100 m) og deler av seks viktige elver. The Catskill Mountain 3500 Club er en organisasjon hvis medlemmer har klatret alle toppene i Catskills over 3.500 fot (1.100 m). Det høyeste fjellet, Slide Mountain i Ulster County, har en høyde på 4.180 fot (1.270 m).
Gratis flytende knoller på Esopus Creek
Climatically ligger Catskills innenfor Allegheny Highlands skogs ekoregion.