En sjarmerende olivenplantasje / yoga-retrett som ligger i åsene i Umbertide, Umbria, med panoramautsikt over vidåpne landskap. The Sanctuary by Caimeli er et autentisk restaurert herregård fra 1700-tallet og pensjonat med mange moderne bekvemmeligheter. Den ligger på en slak bakke med 40 hektar bølgende åser fylt med oliven-, kirsebær- og nøttetrær som omgir strukturene. Yogastudioet er et restaurert hestestall med stor takhøyde og den stadig tilstedeværende duften av lavendel som gjennomsyrer området. Uendelig svømmebasseng grenser til yogastudioet og er innrammet i teak tre. Olivenplantasjen er på sin side omgitt av ren villmark, beitehester og ligger ved siden av et naturreservat. The Sanctuary har sin egen vann- og elektrisk kilde og tror på bærekraft ved å dyrke mange av sine egne matprodukter som blir servert til gjestene i løpet av årets forskjellige sesonger.
Gjestehuset er et restaurert tobakkstørkingstårn fra begynnelsen av det 20. århundre med sine originale steingulv og trebjelker. Den har egen inngang og pergola med grill.